Composition ou ingrédients :
Maigre de porc, gras de porc, sel, lactose, poivre, dextrose (dont dextrose de blé), sucre, conservateur: salpêtre, muscade, ail, ferments lactiques, enveloppe: boyau de porc. 150g de viande ont été utilisés pour fabriquer 100g de saucisson sec.